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阿豐油飯麵線糊 北港在地人的早餐
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阿豐油飯麵線糊 北港在地人的早餐
夫子。旅食趣
2020/12/23
雲林縣北港鎮,阿豐油飯麵線糊,北港在地人的早餐名店,有別於台灣其他地區的麵線糊,使是用紅麵線去煮並加以勾芡,盛碗時再加上大腸或蚵仔為配料。阿豐的麵線糊是用白麵線直接煮成糊狀,盛碗時加上肉燥和滷蛋白塊,吃起來軟軟滑滑又有彈性,口感很特別。